Zur Schanz - Hotel in Ebbs
CHECK IN im HOTEL
Täglich von 7.30h bis 11.00h sind wir persönlich für Sie anwesend -von 15.00h bis 19.00h erreichen Sie uns telefonisch
DIE SCHANZER LANDWIRTSCHAFT
Regionale Produkte sind ein zentrales Thema, besonders in der Küche. Wir vertrauen auf Lebensmittel, die authentisch und ehrlich sind und beziehen sie vor allem aus unserer Gegend.
Das Lamm vom eigenen Hof, Milchprodukte aus den heimischen Sennereien, frische Fische von der nahen Fischzucht, Kräuter aus dem eigenen Garten und vieles mehr machen Ihre Einkehr zu einem kulinarischen Erlebnis.
2016 wurde die hofeigene Landwirtschaft reaktiviert. Unser Hausherr Andreas Egger betreut mittlerweile eine ansehnliche Schafherde von etwa 40 Tieren. Den Sommer verbringen sie auf unserer wunderbaren Alm oberhalb von Walchsee, das Winterhalbjahr im Stall und auf der Weide hinter dem Gasthaus in Ebbs, wo wir auch eine kleine Schar glücklicher Hühner haben.
